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致澄侯、沅甫:总以戒酒为第一义

曾国藩家书

作者:[清]曾国藩 [全文阅读]
更新时间:2019/01/29

【原文】

澄侯、沅甫两弟左右:

闰月一日彭芳四来,接两弟信并纪泽一禀,俱悉一切。

澄弟移寓新居,闻光彩焕发,有王相气象,至慰至慰。沅弟新屋前闻不甚光明。近日长夫来者皆云极好。吾两对所祝者,将来必如愿矣。祭叔父文亦斐亹可诵,四字句本不易作,沅弟深于情者,故句法虽弱而韵尚长也。余办木器送澄弟,即请澄自为妥办,女家之钱已交盛四带归。即仿七年之例,由县城办就,至家中再漆可也。

此间自浙江克复,人心大定。太湖各营于二十四五日拔营,宿松(吉中、吉左)四营于廿六日拔营,均至石牌取齐,初五日将进围安庆。朱惟堂一营初二日至江边,距宿松仅七十里。营中一切平安,余身体亦好。惟饷项暂亏,若四川不速平,日亏一日,必穷窘耳。

澄弟之病日好,大慰大慰。此后总以戒酒为第一义。起早亦养身之法,且系保家之道,从来起早之人,无不寿高者。吾近有二事效法祖父:一曰起早,二曰勤洗脚,似于身体大有裨益。望澄弟于戒酒之外,添此二事,至嘱至嘱。

顺问近好。

兄国藩手草,闰三月四日。

【译文】

澄侯、沅甫两弟左右:

闰月一日彭芳四来我这儿,接到两位弟弟的信及纪泽一信封,一切都知道了。

澄弟移居新居,听说光彩焕发,有王侯气象,我很欣慰。沅弟的新房以前听说不太光亮,但最近来我这里的长夫都说极好。我那两副对联所祝愿的,将来必如愿以偿。沅弟为叔父写的祭文也是琅琅上口,四字句本来很不好作,但沅弟情深,所以句法虽然差些但韵味还好。我置办了一些木器送给澄弟,就请澄弟自己妥善办理。女方家的钱已经交给盛四带回。就仿照咸丰七年的先例,在县城里办好,到家后再刷漆就可以了。

这里自收复浙江后,人心很稳定。驻太湖的各营在二十四五日拔营,宿松的吉中、吉左四营也在二十六日拔营,都到石牌会合,初五将进围安庆。朱惟堂一营初二到达江边,距宿松只有七十里了。营中一切平安,我身体也好。只是军饷短缺.如果四川不迅速平定,一天天缺亏下来,必然会十分窘迫。

澄弟的病已渐渐好转,我非常欣慰。以后应该以戒酒为第一大事。早起也是养生之法,并且是保家之道,早起的人,向来没有不长寿的。我近来有两件事效法祖父:一是早起,二是勤洗脚,这对身体大有好处。希望澄弟在戒酒之外,再增添这两件事。至嘱至嘱,顺问近好。

兄国藩手草,闺三月四日。

【解读】

曾国藩在听说其弟身体逐渐康复之后,很高兴,并一再告诫要遵循早起、勤洗脚的养生要求,还让弟弟将戒酒作为一件大事,至嘱至嘱。可见,对于养生之道,曾国藩特别注意戒酒的重要性。

对于酒,中华五千年的文明,自从杜康酿酒以来,它就成为中国人日常生活中缺一不可的“饮品”,甚至还是一种文化的象征。

在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,天人合一,齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂首阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在。而文学艺术的创作,也无不有酒的身影。“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”(杜甫《饮中八仙歌》)“俯仰各有志,得酒诗自成。”(苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》)“一杯未尽诗已成,诵诗向天天亦惊。”(杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》)。酒醉而成传世诗作,这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。

中医对于酒是很推崇的,据考古人员发现,在甲骨文的医学著作中,记载着这么一个故事:三人晨行触雾,一人健,一人伤,一人亡。亡者空腹,伤者食粥,健者饮酒。这“三人”在出门“晨行触雾”之后,一人不幸身亡,一人受伤,只有一人安然无恙,而后者,正是饮酒之人。

还认为:酒具有通行经脉,舒筋活血、祛寒暖胃、消肿止痛等功效。酒通常也是被用来做引经药的,张仲景所著的《伤寒论》中有一剂名方叫做当归四逆汤,该药可以温经散寒、养血通脉,而这个方子就一定要用到酒。当归四逆汤主要治的是厥阴肝经的病变,而酒是走肝经的,所以酒是引经药,通过酒把药带过去,酒在这里起的作用非常重要。

而且,历史上还有很多人因喝酒而喝出成功、喝出胜利,这些人的代表莫过于宋太祖“杯酒释兵权”。史书记载宋太祖赵匡胤当上皇帝后,不断地有节度使起来反叛,虽然都被赵匡胤镇压平定了,但消耗了大量人力物力。国家局势不稳定,使他终日闷闷不乐,成了他的心病。

有一次赵匡胤向他的宰相赵普说出他的心事。赵普说:“国家混乱,政权不稳定,原因在于藩镇权利太大。如果把兵权集中到朝廷,天下自然太平无事。”接着赵普指出禁军将领石守信等,所掌握的兵权太大,又没有统帅才能。赵匡胤听了,心中有了主意。过了几天,宋太祖趁晚朝的时候,请石守信等几个兵权在握的老将喝酒。酒喝到最畅快的时候,宋太祖开口道:“要不是你们大力相助,绝不会有今天。但我当了天子,总觉得远不如当节度使时快乐,从来就没睡过安稳觉!”石守信等顿首曰:“今天命已定,谁复敢有异心,陛下何为出此言耶?”宋太祖说:“人谁不想富贵?一旦有人以黄袍加汝之身,虽欲不为,又怎么能脱身呢!”石守信等人谢罪说:“我们太愚笨了,连这个都不曾想到,希望陛下可怜可怜我们,给我们指条路。”宋太祖说:“人生在世,好像骏马掠过缝隙一样快,不如多积聚些金银,多购置些田产房屋留给子孙。多养些歌儿舞儿来度过一生。君臣之间,无所猜嫌,不亦乐乎!”石守信等虽然内心极为不满意,表面上却感激地说:“陛下替我们想得太周到了,真是使死者复生,白骨长肉啊!”

第二日,石守信等都托言有病,乞求解除兵权,宋太祖一一恩准。都让他们以散官的身份回家养老,给他们的赏赐也特别优厚。

不过,中医同时也认为,饮酒是伤身的,会危及人的身体健康。《黄帝内经》就说“以酒为浆,以妄为常”,意思就是如果滥饮无度,必将会导致一种非理性的生活方式。《本草新编》中说:“若恣饮助火,则乱性损身,烂胃腐肠,蒸筋溃髓,伤生减寿,此酒之过也。”强调了过度饮酒会对身体造成伤害,使人短寿。

要认识酒对人身体的损益,首先要了解酒的成分。一般而言,酒的主要成分是酒精和水,占总质量的98%,对人体的利弊也主要是由酒精产生和决定的,其他的微量成分只占2%,包括有机酸、高级醇、酯类、醛类、多元醇等有机化合物。这些微量成分决定着酒的香气、口味、风格。另外,酒中还含有对人体有害的成分,如杂醇油、甲醇、氰化物、铅等。白酒的度数就是以酒精含量来定的。白酒50度以上为高度酒,有的还高达65%,4050度为降度白酒(中度酒),40度以下的为低度白酒。白酒除作饮用外还有防腐、医药、溶剂的作用。

而人酒醉,实际是急性酒精中毒,是由于服用过量酒精后所引起的—种中枢神经系统兴奋或抑制状态,大脑网状体受到酒精的麻痹,致使大脑皮质的机能亢进,人就显得活跃,爱唠叨,甚至由于兴奋而变得暴躁和蛮横,不能控制自己的语言和行动,这就是平常说的出现醉意。

酒都会给人带来哪些伤害呢?

1.促使心血管扩张,导致猝死。饮酒后会使人体血液循环加快,血管扩张,高血压病人往往会出现脑出血,其结果是意识丧失,精神错乱。而对患有冠心病的患者而言,不适当的饮酒也可导致心绞痛和心肌梗塞的发作,如处理不及时可使病人丧失生命。

2.诱发哮喘。酒除可引起过敏性疾病外,还可诱发哮喘。通常在饮酒后约30分钟内出现酒精过敏症状,如面、颈部皮肤潮红、眼结合膜充血、心率加快,有时有皮疹,并导致急性呼吸道症状,如胸闷,喘息发作或严重哮喘发作。

3.导致肝硬变。过量饮酒可加重肝脏负担(摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解),使肝细胞受损变性,最终导致肝硬化,医学上称之为“酒精肝”。在欧美国家,酒精性肝硬化占全部肝硬化的50~90%。长期酗酒者还影响脂肪代谢,可引起脂肪肝。酒精可使肝细胞变性、坏死、纤维组织增生而致肝硬化。

4.导致肾功能衰竭。吸收后的酒精90%在肝脏代谢、分解,10%由肾脏和肺排出。酒精对肾脏的损害虽不如其对肝、胰腺、心脏、神经肌肉等脏器的损害突出,但可通过上述各脏器的损害而导致肾脏损害,甚至可导致肾功能衰竭。如酒精性胰腺炎,尤其是急性坏死性酒精性胰腺炎,是临床常见的危重症,随着病情进展可导致多脏器功能不全综合征伴急性肾功能衰竭,死亡率很高。

5.增加癌症病发率。过量饮酒与一些癌症的发生有密切关系。现代医学研究表明,过量饮酒比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率高出两倍以上,研究发现,酒滥用者口腔及咽部癌症的发生率明显增高。此外,酒滥用者口腔卫生大多较差,因而龋齿多见。甲状腺癌发生率增加30~150%,皮肤癌发生率增加20~70%。妇女发生乳癌的机会增加20~60%。在食管癌患者中,过量饮酒者占60%,而不饮酒者仅占2%。乙型肝炎患者本来发生肝癌的危险性就较大,如果饮酒或过量饮酒,则肝癌发生率将大大增加。

6.使人骨质疏松。长期过量饮用啤酒和蒸馏酒(白酒),是导致骨质疏松症的原因之一。但葡萄酒对骨质疏松症的发生作用不明显。各种酒含有的酒精浓度不同,而酒精的化学成分是乙醇,乙醇进入人体后,可以和其他无机物或某些有机物发生化学反应,产生一些新的物质。这些新物质会导致骨质疏松症的发生。其发生机制是乙醇具有抑制成骨细胞功能的不良作用,抑制骨生长因子。长期过量饮酒,会使人体血液中保持一定浓度的乙醇,从而对骨骼的生长、发育产生影响,加快骨量的丢失。所以长期过量饮酒不仅是骨质疏松症发生的诱因,对骨质疏松症病人而言又是病情加重的因素,因而不提倡过量饮酒。

7.饮酒会使家破人亡,不利于社会的稳定和谐。因酒后驾车而发生的人生悲剧举不胜举,即使喝酒之后不去开车,也会给家庭带来不可挽回的悲剧。据上海市肝病研究中心主任瞿瑶教授说:一位患急性黄疸型肝炎后,肝功能刚恢复正常出院的中年患者,适逢新春佳节婚宴接二连三,开始他还能牢记出院时医生的一再嘱咐,做到了不管什么酒,也不管什么人劝说,确实一滴不沾。可就在一次特殊的聚会上,一位挚友问他闻到什么味道时,他终于拒绝不了扑鼻而来的茅台诱惑,心想只饮一小杯尝尝鲜总该不会出事吧!可就是在喝下这杯酒后的第二天,他发现自己小便发黄了,乏力、恶心……就是这杯酒引起他肝炎复发,并很快发展成急性重型肝炎,终因抢救无效而丢掉了性命,最终致使家庭破裂,妻离子散。

那么应该用哪些方法戒酒呢?其实,戒酒和戒烟一样,都是对人心理的一次考验,它不仅需要戒酒者坚定的决心,还需要超强的意志。

当然,戒酒也并非是没有什么原理可循,首先要了解戒酒者对酒的依赖程度,一般来说,人对酒精的依赖程度分为轻度依赖和重度依赖。轻度依赖是每日饮酒量白酒少于250ml啤酒少于4瓶,一旦不饮,就感到身体不舒服、心慌、心悸、出汗、坐卧不安等,饮酒后症状缓解;重度依赖则是每日饮酒量白酒多于500ml,一旦不饮酒,就出现:呕吐,抽搐,震颤(手,面部,舌),谵妄,癫痫等症状,饮酒后有缓解。有缓解。

其次,饮酒者要尽量克制自己,一旦有饮酒的欲望,就要通过听歌、喝茶等方式转移注意力,同时,在饮食上最好多吃富含B族维生素的食物,如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、蔬菜、麦麸、牛奶等。

由此可见,酒是一把双刃剑,但是还是劝诫读者,以戒酒为第一要义,最好少喝、不喝。

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